Cucinare con passione

ricettando



sarahemary@libero.it

 

Studio, studio e studioooooo….bastaaaa!!!!!!!!!!!!!!

  creatività, originalità e anche un po’ di pazienza sono i nostri ingredienti principali.

Siamo Mary e Sarah, due studentesse che per evadere dalla nostra vita universitaria ,dagli esami e dallo stress abbiamo iniziato a cucinare, tutto ciò è diventato una vera passione!!!!!!! Siamo partite da ricette molto semplice fin ad arrivare a qualcosa di più complesso che possiamo dire che tra i nostri amici ha avuto molto successo. Lo scopo del nostro blog è quello di trasmettere l’ allegria di stare in cucina perché qualsiasi ricetta diventi puro divertimento.

 

Lasagne alla calabrese

Lasagne alla calabrese

 

 

 

           

Ingredienti (per 8 persone):

 

    500 g di lasagne

     burro

    1 litro di passata di pomodoro

     500 g di carne macinata di manzo

     250 g besciamella

     3 etti di provola filante

     50 g formaggio grattugiato

     2 etti prosciutto cotto

    4 uova sode a fette

    Olio

   Sale

 

 

Preparazione:

 

Prima di tutto preparare il sugo con il macinato, dopo lessare le lasagne in una pentola con l’acqua salata assieme ad un cucchiaio d’olio. Sollevare le sfoglie di lasagna e farle asciugare su un telo. In una teglia imburrata versare uno strato di besciamella, coprire con uno strato di lasagne e ricoprire  con uno strato di macinato, di prosciutto cotto, provola e uovo poi sovrapporre  un altro strato di lasagne coprirle di besciamella e ripetere il procedimento. Poi ricoprire con l’ultimo strato di lasagne e con il ragù e la besciamella e spolverizzare le lasagne con il parmigiano e infornare a 180° per 30 minuti poi sfornarle e servirle.

 

 

 

 

                                  

                                        Buon appetitoooo....