Ingredienti
200 gr noci
200 gr cioccolato fondente
150gr di zucchero
4uova
Sale
Burro
Zucchero a velo
PREPARAZIONE
Tritare zucchero, noci e cioccolato grossolanamente e poi versare il composto in una terrina e aggiungere i tuorli e mescolare per amalgamarli. In un’altra terrina montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e unirli al composto e mescolare dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Imburrare una teglia e infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti. Quando è fredda spolverizzare con lo zucchero a velo.