Cucinare con passione

 

Studio, studio e studioooooo….bastaaaa!!!!!!!!!!!!!!

  creatività, originalità e anche un po’ di pazienza sono i nostri ingredienti principali.

Siamo Mary e Sarah, due studentesse che per evadere dalla nostra vita universitaria ,dagli esami e dallo stress abbiamo iniziato a cucinare, tutto ciò è diventato una vera passione!!!!!!! Siamo partite da ricette molto semplice fin ad arrivare a qualcosa di più complesso che possiamo dire che tra i nostri amici ha avuto molto successo. Lo scopo del nostro blog è quello di trasmettere l’ allegria di stare in cucina perché qualsiasi ricetta diventi puro divertimento.

 

TARTUFINI AL RUM

TARTUFINI AL RUM

 

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato fondente
15 g di burro
100 ml di panna fresca

2 cucchiai di rum
cacao amaro in polvere

PREPARAZIONE:

Scaldare insieme la panna e il burro fino al primo  bollore; togliere dal fuoco e incorporare il cioccolato fondente tritato grossolanamente;  amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.  Aggiungere il rum ,mescolare e porre in frigo fino alla solidificazione ,circa un ora. Ricavare dal composto delle palline facendole rotolare nel palmo della mano, setacciare il cacao in un piatto e far rotolare le sfere nel cacao in polvere .