Cucinare con passione

ricettando



sarahemary@libero.it

 

Studio, studio e studioooooo….bastaaaa!!!!!!!!!!!!!!

  creatività, originalità e anche un po’ di pazienza sono i nostri ingredienti principali.

Siamo Mary e Sarah, due studentesse che per evadere dalla nostra vita universitaria ,dagli esami e dallo stress abbiamo iniziato a cucinare, tutto ciò è diventato una vera passione!!!!!!! Siamo partite da ricette molto semplice fin ad arrivare a qualcosa di più complesso che possiamo dire che tra i nostri amici ha avuto molto successo. Lo scopo del nostro blog è quello di trasmettere l’ allegria di stare in cucina perché qualsiasi ricetta diventi puro divertimento.

 

Crostata di nutella

Crostata di nutella

 

 

INGREDIENTI

140 g farina di mais

200g farina di riso

125g burro

125g zucchero

5 tuorli

Una bustina di lievito

Una bustina di vanillina

Sale

nutella

 

Preparazione:

Fare la fontana con la farina e versare il lievito tutto intorno alla farina. Nel centro mettere lo zucchero, la vanillina, il burro a temperatura ambiente e un pizzico di sale. Lavorare il tutto, quando sarà piuttosto cremoso aggiungere i tuorli  e incorporarli alle polveri ed impastare velocemente fino ad ottenere un panetto compatto. Avvolgere  il panetto  nella pellicola trasparente e riporla in frigorifero,per almeno 30-40 minuti. Trascorso il tempo di riposo, accendere il forno a 180° e  imburrare uno stampo spolverizzare   leggermente con la farina di riso. Prendere una parte dell’ impasto e stenderlo direttamente nella teglia aiutandovi con le mani creare un bordo di pasta rialzato bucherellare il fondo con una forchetta e versare e livellare la nutella. Con la pasta avanzata create delle strisce per formare la griglia sulla superficie dello stampo.  Infornate in forno caldo per circa 20 minuti.