Studio, studio e studioooooo….bastaaaa!!!!!!!!!!!!!!

creatività, originalità e anche un po’ di pazienza sono i nostri ingredienti principali.

Siamo Mary e Sarah, due studentesse che per evadere dalla nostra vita universitaria ,dagli esami e dallo stress abbiamo iniziato a cucinare, tutto ciò è diventato una vera passione!!!!!!! Siamo partite da ricette molto semplice fin ad arrivare a qualcosa di più complesso che possiamo dire che tra i nostri amici ha avuto molto successo. Lo scopo del nostro blog è quello di trasmettere l’ allegria di stare in cucina perché qualsiasi ricetta diventi puro divertimento.

Biscotti di pasta frolla

Ingredienti:

250g farina

125g zucchero

125g burro

1uova

scorza di limone grattugiata

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

sale

Preparazione

Fare la fontana con la farina e versare il lievito tutto intorno alla farina. Nel centro mettere lo zucchero, la vanillina, il burro a temperatura ambiente, il sale, la scorza grattugiata del limone. Lavorare il tutto, quando sarà piuttosto cremoso unire le uova ed impastare velocemente fino a formare una pasta morbida ed omogenea.
Fare una palla, avvolgere la frolla nella pellicola trasparente e riporla in frigorifero, coperta,per almeno 30-40 minuti. Trascorso il tempo di riposo, spolverizzare leggermente una spianatoia con la farina, e stendere la pasta con il matterello allo spessore di circa ½ cm. Con un tagliapasta o con una tazza ricavare dei cerchi. Mettere i cerchi in una teglia imburrata o rivestita di carta da forno e cuocere in forno gia' caldo a 180 gradi per 15 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

ricettando